Ce whisky écossais extraordinaire porte en lui tout le charme de la tradition de Port Dundas, une des distilleries les plus anciennes de Glasgow, aujourd'hui malheureusement fermée. Le Port Dundas 23 ans Cask Finish est une expression unique et raffinée, qui se distingue par sa complexité et son élégance.

Vieilli pendant vingt-trois ans, ce whisky Single Grain a passé les dernières périodes de sa longue maturation dans des fûts sélectionnés qui ont enrichi son profil aromatique. Ce processus de finition dans des fûts particuliers confère au whisky une complexité extraordinaire, avec une fusion parfaite entre les notes douces et épicées.

Au nez, le Port Dundas 23 ans présente des arômes robustes de vanille et de caramel, enrichis par des nuances de coco et de chocolat. La présence de légères notes de fruits secs et d'épices douces telles que la cannelle et le clou de girofle ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience olfactive.

En bouche, il est riche et enveloppant. Il s'ouvre sur des tons doux de mélasse et de vanille, suivis par une agréable vague d'épices chaudes et une pointe d'agrumes. La finition est longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle le chocolat et le tabac, laissant une sensation chaude et satisfaisante.

Cette bouteille, présentée dans un élégant tube, représente un excellent choix pour les amateurs de whisky à la recherche d'un produit de grande maturité et profondeur. Idéal pour être dégusté seul ou comme base pour des cocktails sophistiqués, le Port Dundas 23 ans Cask Finish est un sublime témoignage de l'art de la distillation écossaise.

Comment servir

Verre:

Bicchiere Tumbler

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

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Producteur: James Eadie