Le Bruichladdich 1990, mis en bouteille en 2021 par Gordon & Macphail, est un whisky écossais de distinction et de rare maturité. Vieilli pendant 30 ans, ce single malt de la série "Upper Range" représente un exemple exceptionnel de complexité et de finesse. La bouteille de 70cl conserve un esprit dont la couleur ambrée moyenne et brillante anticipe une expérience olfactive et gustative mémorable.

Au nez, le Bruichladdich 1990 offre un bouquet richement stratifié, où se mêlent des notes de fruits mûrs, comme des prunes et des pêches, avec des nuances de chocolat noir, de vanille et une légère trace de fumée de tourbe, typique des whiskies d'Islay. Cette combinaison évoque une complexité olfactive qui stimule le désir d'approfondir l'expérience de dégustation.

En bouche, le Bruichladdich 1990 exprime une structure pleine, avec une entrée douce qui évolue vers un profil gustatif riche et enveloppant. Les notes de fruits secs, de noisette et d'épices douces, accompagnées d'un arrière-plan de cuir et de bois de chêne bien intégré, offrent une dégustation intense et persistante. La finale est longue et élégante, avec des renvois aux notes fruitées et épicées perçues initialement, maintenant un équilibre impeccable entre douceur et complexité.

Ce Bruichladdich 1990 est idéal pour les amateurs de whisky de grand vieillissement, qui apprécient la profondeur et la sophistication que seuls les décennies peuvent conférer. Parfait comme digestif ou pour accompagner une méditation, il se révèle consommé pur, peut-être accompagné d'un morceau de chocolat noir ou d'un cigare de qualité.

Comment servir

Verre:

Bicchiere Tumbler

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

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Producteur: Gordon & Macphail