| PRODUCTEUR | Monte Zovo |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Corvina 60% - Rondinella 20% - Corvinone 20% |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours rosé |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | Val d'Illasi |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Poisson - Pizza |
Bardolino Chiaretto DOC - Mont Zovo 2022
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Le Bardolino Chiaretto DOC de Monte Zovo est une véritable expression du terroir du lac de Garde, célébré pour sa fraîcheur et sa vivacité qui enchantent le palais. Ce rosé est obtenu à partir d'un habile mélange de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, des variétés traditionnelles de la région vénitienne. La vinification prévoit une brève macération des peaux, ce qui permet au vin d'acquérir sa couleur rose pâle caractéristique, subtile mais intensément invitante.
Au nez, le Bardolino Chiaretto DOC évoque des sensations immédiates de fruits frais comme les cerises, les fraises et des notes légères de grenade, enrichies d'une touche d'épices délicates. En bouche, le vin est élégant et harmonieux, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur qui promet une gorgée agréablement rafraîchissante et persistante.
Sa structure légère mais expressive le rend particulièrement adapté aux accords avec des plats légers, tels que des entrées de fruits de mer, des salades fraîches ou comme accompagnement idéal pour une agréable journée estivale. Servi frais, le Bardolino Chiaretto DOC de Monte Zovo devient le protagoniste de chaque table, apportant avec lui l'essence de l'été italien.
Ce vin reflète non seulement la qualité de l'entreprise Monte Zovo, engagée dans la production de vins qui reflètent l'authenticité et la tradition du terroir, mais représente également un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances délicates et raffinées des rosés vénitiens.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans
Zone de production
Veneto
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