Le vin "Electrico - Fino Pasado" est un hommage éloquent aux traditions œnologiques andalouses, créé par les renommées Bodegas Toro Albala. Ce vin, originaire de la fameuse région de Montilla-Moriles, est connu pour sa méthode sophistiquée de vieillissement sous voile de flor, qui lui confère une complexité extraordinaire d'arômes et de saveurs.

Le Fino Pasado se distingue par sa couleur jaune paille brillante et sa limpidité cristalline. Au nez, il offre une palette aromatique intrigante, avec des notes d'amande, de levure et des nuances d'herbes aromatiques, qui reflètent sa maturation en fûts de chêne. En bouche, il se présente sec mais extrêmement harmonieux, avec un équilibre presque parfait entre acidité et sapidité qui laisse un arrière-goût persistant et frais.

Idéal en tant qu'apéritif, le Fino Pasado se marie à merveille avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats à base de poisson. Son élégance et son raffinement le rendent également parfait comme compagnon de moments conviviaux, sublimant chaque conversation par sa présence distinctive.

Pour les amateurs de vins fins et complexes, l'Electrico - Fino Pasado de Bodegas Toro Albala représente une véritable expérience sensorielle, riche en tradition et en innovation.