Le Chardonnay DOC Friuli - Terre Magre de Piera Martellozzo est une élégante expression du cépage Chardonnay, cultivé dans les vignobles luxuriants du Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin reflète l'attention scrupuleuse et la passion que la cave Piera Martellozzo dédie à la production de vins de haute qualité.

La vinification commence par une récolte sélective des raisins, suivie d’un pressurage doux. Le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, préservant ainsi les caractéristiques aromatiques inhérentes du Chardonnay. Un court processus de maturation en acier permet de maintenir fraîcheur et vivacité dans le vin.

D'un point de vue organoleptique, le Chardonnay DOC Friuli – Terre Magre se présente avec une couleur jaune paille brillante, témoignant de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, le bouquet est riche et complexe, avec des notes de pomme verte, de pêche blanche, un léger soupçon d’agrumes et une subtile veine minérale qui confère de l'élégance. En bouche, le vin est équilibré, avec une excellente fraîcheur acide complétée par une onctuosité qui enveloppe le palais, menant à une finale persistante et agréablement fruitée.

Ce Chardonnay est idéal comme apéritif, mais il se marie également parfaitement avec des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais. Il offre une expérience de dégustation qui valorise la convivialité et la sophistication, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse du terroir frioulan à travers l'un de ses cépages les plus représentatifs.

Un véritable joyau pour les amateurs de vin blanc qui recherchent un produit distinctif au caractère frais et harmonieux.