Le Franciacorta DOCG Brut de Majolini est une expression raffinée d'élégance et de finesse, émanant le véritable esprit de la Lombardie viticole. Obtenue à partir d'une sélection rigoureuse de raisins Chardonnay principalement, avec une touche de Pinot Nero, ce vin mousseux se distingue par sa méthode de production, dont la fermentation secondaire a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle champenoise.

À l'œil, il présente une couleur jaune paille lumineuse et une perlage fine et persistante, signe d'une bonne structure et d'un soin méticuleux. Au nez, le Franciacorta DOCG Brut de Majolini offre un bouquet aromatique riche, avec des notes de fruits à chair blanche, notamment pomme et poire, ainsi que des nuances de levures et de pain grillé, résultant d'un repos sur les levures d'au moins 24 mois avant le dégorgement.

En bouche, il est crémeux et frais, avec une acidité marquée qui équilibre bien la composante fruitée. La persistance est remarquable, laissant un arrière-goût propre où se confirment les notes de fruits et une délicate sensation d'amande.

Idéal en apéritif, le Franciacorta DOCG Brut de Majolini s'accorde merveilleusement avec des hors-d'œuvres légers, des plats de poisson et des fromages frais. Son élégance en fait également un parfait compagnon pour un repas complet, surtout avec une cuisine raffinée et délicate.

Chaque gorgée de ce vin mousseux est un hommage à la tradition viticole italienne, rendant chaque occasion spéciale grâce à la qualité et à la dévotion de la Cave Majolini, qui continue de cultiver et de valoriser le terroir de Franciacorta avec passion et innovation.