Mastroberardino

More Maiorum Irpinia Bianco DOC - Mastroberardino 2016

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Format: 75 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur Mastroberardino
Nom Irpinia Bianco DOC
Variété Fiano, Greco, Trebbiano
Vintage 2016
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits blancs, minéralité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Campanie
Zone de production Irpinia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier, pas en bois
Type de fût Barrique en chêne
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, antipasti, plats légers
More Maiorum Irpinia Bianco DOC - Mastroberardino est un vin qui exprime avec grâce le caractère distinctif du territoire irpinois. Obtenu à partir de raisins Fiano, un cépage autochtone historique, ce blanc se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, fruit des collines calcaires de Campanie où les vignobles trouvent leur habitat idéal.

Soigneusement affiné, l’Irpinia Bianco se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu’au nez il libère des notes florales de fleurs d’acacia, des senteurs de fruits blancs mûrs et des accents minéraux rappelant la terre volcanique. En bouche, il est équilibré et doux, grâce à une acidité délicate qui assure élégance et persistance.

Parfait pour accompagner des plats à base de poisson, crustacés et des plats de la tradition méditerranéenne, More Maiorum est un ambassadeur noble et raffiné du patrimoine viticole campanien.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice apertura media

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare fino a 15 anni

Zone de production


Campanie

Le domaine

Mastroberardino – Domaine en Campania

Découvrez l'histoire et les vins de Mastroberardino.

Domaine vitivinicole familial historique d'Atripalda (Avellino), réputé pour la qualité de ses Taurasi et pour la valorisation des cépages autochtones de la Campanie.
Région: Campania
Pays: Italia
Fondation: 1878
Cépages: Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina, Piedirosso, Sciascinoso, Coda di Volpe
Radici: une étiquette emblématique du Taurasi. Activités de protection et de sauvegarde des cépages autochtones de Campanie. Projet Villa dei Misteri à Pompéi visant à recréer des vins antiques et à étudier les pratiques viticoles historiques. Tenuta Mirabella Eclano, centre de production et d'expérimentation dans la zone du Taurasi. Le Musée d'entreprise MIMA rassemble la mémoire historique de l'entreprise et de la famille.
Histoire du domaine
La famille Mastroberardino est liée à la viticulture de l'Irpinia depuis des générations. L'activité moderne de l'entreprise remonte au XIXe siècle et, au fil du temps, la famille a joué un rôle central dans la relance et la promotion des vins de l'Irpinia, en particulier par la valorisation de l'Aglianico et d'autres cépages autochtones. L'entreprise a également participé à des projets de recherche historico-ampélographique, comme la reconstitution de la viticulture de Pompéi.
Philosophie de production
Allier tradition et recherche: préserver et valoriser les cépages autochtones de la Campanie, travailler le territoire pour exprimer les différentes vocations pédoclimatiques et produire des vins qui reflètent l'identité de l'Irpinia.
Terroir et vignobles
Basée à Atripalda, dans le territoire d'Avellino; les vignobles et les activités se concentrent dans l'aire de l'Irpinia/Taurasi. Le territoire se caractérise par des altitudes et des sols variés, avec des expositions et des matrices volcaniques et calcaires qui influencent les profils variétaux.
Récompenses
Distinctions de premier plan à l'échelle internationale: par exemple, le Taurasi "Radici" Riserva a été inclus dans le Top 100 de Wine Spectator.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An