Le Champagne Blanc De Noirs Extra Brut de Maurice Grumier est une expression raffinée et intensément caractéristique du style Champenois. Ce prestigieux champagne est produit entièrement à partir de raisins Pinot Noir, soigneusement sélectionnés parmi les meilleures vignes de la maison Grumier. Il présente une couleur jaune paille avec des reflets dorés, brillant et séduisant à la vue.

Au nez, il offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes évidentes de fruits rouges, notamment de groseille et de framboise, enrichies par des nuances d'agrumes et de légers accents de brioche et d'amande grillée, témoignant de l'excellente maturation sur lies. En bouche, le Blanc De Noirs Extra Brut révèle une structure robuste mais élégante, avec un parfait équilibre entre fraîcheur acide et corpulence crémeuse. La mousse est persistante et finement tressée, donnant naissance à une sensation tactile très agréable.

Idéal pour accompagner des plats de poisson noble ou des viandes blanches, ce champagne est également parfait en apéritif, capable d'ouvrir magnifiquement un repas. Sa complexité et son élégance en font un produit haut de gamme, apprécié par les amateurs du genre et les collectionneurs. La cuvée Extra Brut garantit une expérience gustative réduite en sucres, en mettant en avant la pureté et la naturalité du fruit.