Isonzo Friulano DOC - Vigna del Lauro 2023
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Dans le cadre pittoresque de l'Isonzo, la cave Vigna del Lauro exprime son savoir-faire avec une excellente interprétation du cépage Friulano. Ce vin représente l'une des expressions les plus fascinantes du territoire du Frioul, alliant pratiques viticoles durables à une vinification attentive qui respecte la tradition.
Le Friulano DOC de Vigna del Lauro offre une couleur jaune paille brillant, avec des reflets qui anticipent la complexité et l'élégance du bouquet. Au nez, il s'ouvre sur des notes florales de camomille et d'acacia, suivies par des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire et le melon. Des accents d'amande fraîche, typiques de ce cépage, ne manquent pas.
En bouche, le vin est équilibré avec une structure moyenne et une fraîcheur agréable qui en accentue la buvabilité. L'acidité est bien équilibrée et mène à une finale persistante qui laisse des souvenirs de fruits et une légère note minérale.
C'est un vin qui s'accorde merveilleusement avec des entrées légères, des plats de fruits de mer ou des fromages frais. De plus, son caractère polyvalent en fait un choix idéal également comme apéritif.
Le soin dans le choix des grappes et dans les techniques de vinification fait de ce Friulano de l'Isonzo un véritable bijou de Vigna del Lauro, expression authentique d'un territoire qui continue de surprendre par la qualité de ses vins blancs. Chaque gorgée raconte l'histoire d'une région riche en traditions et en passion pour la viticulture.
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