Le Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse de la cave Paltrinieri représente l'une des plus hautes expressions du Lambrusco, cépage autochtone de l'Émilie-Romagne. Ce vin rouge pétillant se distingue par sa couleur rouge cerise brillante avec des nuances violettes. La production se fait par une fermentation naturelle dans des cuves en acier, préservant l'essence parfumée et fruitée du cépage.

Dans le verre, le Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse s'ouvre avec un bouquet vibrant de fleurs fraîches, de framboise et une touche d'orange sanguine. En bouche, il offre une fraîcheur surprenante avec une agréable acidité et des saveurs rappelant les fruits des bois et la violette. La fine et persistante effervescence enrichit l'expérience gustative, rendant ce vin particulièrement adapté à accompagner des plats typiques émilianiens, tels que des charcuteries, des tortellini en bouillon et des fromages demi-affinés.

Idéal comme apéritif, le Lambrusco Di Sorbara DOC Leclisse de Paltrinieri est également le choix parfait pour accompagner un dîner d'été en plein air. Son corps léger et sa fraîche effervescence en font une boisson agréablement gourmande, capable de satisfaire le palais et d'animer la table.