Vin Primé
Selbach Olster

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Sélection - Selbach Olster 2018

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Informations techniques
PRODUCTEUR Selbach Olster
NOM -
VARIÉTÉ Riesling
VINTAGE 2018
GRADATION 11.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours blanc
RÉGION -
ZONE DE PRODUCTION -
PAYS Allemagne
ACCOMPAGNEMENT Sushis - Fromage

La cave Selbach Olster obtient ce Riesling à partir de raisins issus d'une récolte tardive; les vignes du vignoble de Sonnenuhr sont cultivées sur des sols riches en ardoise situés sur une pente rocheuse. 

D'une couleur jaune doré à l'oeil, ce vin offre au nez un bouquet ample et décisif ponctué de nettes notes fruitées de pommes mûres et d'abricots, d'arômes de cassonade et de notes de miel. Une gorgée complexe et riche, avec une densité agréable et une acidité vibrante.

Un vin très agréable d'emblée, parfait en association avec la cuisine orientale et les fromages persillés.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

12-14°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production

-
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Producteur: Selbach Olster

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Robert Parker 90+ -

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