Gewurztraminer Alto Adige DOC - Colterenzio 2023
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Le Gewurztraminer Alto Adige DOC de Colterenzio est célèbre pour son profil aromatique distinctif et son élégance raffinée. Originaire des pittoresques vallées du Haut-Adige, ce vin exprime pleinement le terroir unique de cette région montagneuse, connue pour ses sols riches et l'importante amplitude thermique entre le jour et la nuit qui contribue à préserver l'acidité et les arômes frais du raisin.
Dans le verre, le Gewurztraminer de Colterenzio se présente avec une couleur jaune doré intense. Au nez, le bouquet est riche en arômes, avec des notes explosives de roses, de litchi, d'épices exotiques comme le gingembre et des touches de fruits à chair jaune. Ces arômes séduisants se reflètent harmonieusement au palais, où le vin offre une structure équilibrée, enveloppante, avec une acidité bien dosée qui contribue à une agréable fraîcheur.
En bouche, on ressent également des nuances de miel et une délicate minéralité qui mène à une finale longue et persistante. Ces caractéristiques rendent le Gewurztraminer de Colterenzio particulièrement polyvalent à table : il s'accorde merveilleusement bien avec des plats épicés, la cuisine asiatique, du poisson grillé ou simplement comme apéritif.
Que l'on souhaite explorer la typicité variétale d'un Gewurztraminer du Haut-Adige ou que l'on désire savourer un vin aromatique avec une grande personnalité, le Gewurztraminer Alto Adige DOC de Colterenzio représente un excellent choix et assure un impact certain pour tout amateur de vins blancs.
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