Gewurztraminer Stoass DOC - Pfitscher 2023
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Le Gewurztraminer Stoass DOC de la cave Pfitscher est un vin d'exception qui représente l'élégance et la complexité du cépage Gewurztraminer, cultivé dans les vignobles des Dolomites du Tyrol du Sud. La cave Pfitscher, forte de sa longue histoire et de sa passion pour l'élaboration de vins de haute qualité, propose une interprétation extraordinaire de ce cépage aromatique.
D'une robe jaune doré brillante, ce vin s'ouvre sur un bouquet aromatique enveloppant et invitant. Au nez se dégagent des arômes intenses de fleurs blanches, comme la rose et le jasmin, suivis de notes de fruits exotiques, comme le litchi et la mangue, et de subtils accents épicés de gingembre et de clou de girofle.
En bouche, le Gewurztraminer Stoass DOC de Pfitscher révèle une structure complexe et équilibrée. La gorgée est douce et enveloppante, avec une douceur naturelle qui se marie harmonieusement à une fraîcheur vibrante. Les saveurs fruitées et épicées se développent avec élégance, laissant une finale longue et persistante, avec une agréable note d'amande amère.
Ce vin s'accorde à merveille avec des plats asiatiques, comme le poulet au curry, les crevettes grillées ou les sushis. C'est également le compagnon idéal des fromages à pâte molle et crémeuse, comme le Brie ou le Camembert, ou à déguster seul à l'apéritif, dans des moments de détente et de convivialité.
Le Gewurztraminer Stoass DOC de Pfitscher représente une expression authentique du territoire des Dolomites du Tyrol du Sud et du savoir-faire de la cave Pfitscher, offrant une expérience de dégustation inoubliable qui ravit les sens et satisfait le palais.
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