Une distillation artisanale qui capture l'essence de la végétation luxuriante de l'Etna, le Gin Etna Cl.70 est un superbe exemple de la manière dont la botanique locale peut élever une distillation à de nouveaux sommets de saveur et de complexité. Ce gin est produit en utilisant des herbes et des épices cultivées sur les pentes fertiles du volcan le plus actif d'Europe, offrant un profil aromatique distinct qui reflète son terroir unique.

Au nez, le Gin Etna se présente avec un bouquet intrigant de genièvre frais, enrichi par des notes d'agrumes siciliens et une légère touche de lavande sauvage. Ces arômes se marient parfaitement avec des indices plus subtils d'herbes aromatiques et d’épices, comme le laurier et le romarin, qui ajoutent de la profondeur et de la complexité à l'arôme.

En bouche, l'attaque est vive et rafraîchissante, avec le genièvre et le citron proéminents. Il s'ensuit une gamme complexe de saveurs botaniques qui se fondent harmonieusement, créant un équilibre parfait entre la douceur et l'amertume. La finale est nette et persistante, laissant un arrière-goût agréablement épicé et herbacé.

Le Gin Etna Cl.70 est idéal pour être dégusté dans un Gin Tonic classique, où ses qualités distinctives peuvent vraiment briller, ou comme base dans des cocktails plus élaborés qui nécessitent un gin de caractère et de personnalité. Sa versatilité en fait un incontournable pour les amateurs de gin qui recherchent un produit racontant une histoire de terroir et de tradition distillatoire.

En conclusion, le Gin Etna Cl.70 n'est pas seulement une distillation de haute qualité, mais un hommage à la biodiversité et à la richesse botanique de l'Etna, le rendant un joyau dans la couronne des boissons artisanales italiennes.