Le Gin Glendalough Cl.70 est une distillation irlandaise d'une extraordinaire finesse, célèbre pour sa pureté singulière et son intense caractérisation botanique. Produit par la distillerie Glendalough, située dans la vallée enchantée de Glendalough en Irlande, ce gin est le résultat d'un processus artisanal minutieux qui reflète la riche tradition de distillation de la région.

La distillation est effectuée en utilisant un alambic traditionnel en cuivre, et le gin est composé d'une sélection exclusive de botaniques locaux cueillis à la main dans les montagnes entourant la distillerie. Parmi les ingrédients, le genévrier sauvage, la racine d'angélique, les fleurs de sureau et une variété d'herbes aromatiques se distinguent, contribuant à créer un profil gustatif et olfactif unique et distinctif.

Au nez, le Gin Glendalough Cl.70 offre des notes intenses d'herbes fraîches et de genévrier, enrichies par de subtiles touches florales et d'agrumes. En bouche, il se révèle extrêmement équilibré, avec une texture douce qui évolue vers une finition longue et complexe, où l'on peut reconnaître des nuances d'agrumes et un léger arrière-goût épicé.

Parfait pour être dégusté pur, sur glace ou comme base pour des cocktails raffinés, le Gin Glendalough Cl.70 est une expression suprême de l'art de la distillation irlandaise, capable de satisfaire le palais des vrais connaisseurs. Idéal pour ceux qui recherchent un gin avec une forte identité terroir, qui raconte à travers ses saveurs l'histoire et la nature de son pays d'origine.