Il Gevrey-Chambertin Premier Cru 2021 "Les Cazetiers" prodotto da Domaine Serafin è un esempio eccelso dell'eccellenza della Borgogna in Francia. Questo vino, proveniente da uno dei più rinomati vigneti di Gevrey-Chamberin, riflette un approccio artigianale alla vinificazione. Il 2021 è stato un annata che ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, permettendo alle uve Pinot Noir di raggiungere un'eccellente maturazione.

Il "Les Cazetiers" si caratterizza per la sua complessità aromatica, offrendo al naso note di frutti rossi maturi, una leggera speziatura e sfumature di terra bagnata che sono tipiche del terroir di Gevrey-Chambertin. In bocca, il vino è robusto ma elegante, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente che continua a svilupparsi.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, particolarmente arrosti o stufati, ed è anche un eccellente candidato per l'invecchiamento. Con il suo equilibrio e la sua struttura, il Gevrey-Chambertin Premier Cru "Les Cazetiers" 2021 di Domaine Serafin rappresenta una scelta superba per gli amanti dei vini di Borgogna.