Il Gevrey-Chambertin Premier Cru 2022 "Le Fonteny" del rinomato Domaine Serafin è un vero emblema dell'eccellenza nella Borgogna. Prodotto nelle limitate parcelle di "Le Fonteny", questo vino è noto per la sua straordinaria concentrazione e complessità. Con una vigna situata su terreni calcarei e argillosi, il microclima unico contribuisce a conferire al vino una struttura pronunciata e una ricchezza di aromi.

Il colore del 2022 è di un rubino profondo, con riflessi che catturano la luce e invitano alla degustazione. Al naso, si apre con profumi intensi di ciliegia nera, fragoline di bosco e note sottili di spezie, come la vaniglia e il pepe nero, derivanti da un invecchiamento attento in barriques di rovere francese. In bocca, il vino mostra una grande eleganza: l'equilibrio tra tannini robusti e un'acidità vivace promette un potenziale di invecchiamento eccellente. I sapori di frutti rossi maturi si fondono con una finezza terrosa e un lungo finale persistente che lascia un'impressione memorabile.

Questo Gevrey-Chambertin Premier Cru è ideale per accompagnare piatti raffinati come arrosti di carne, selvaggina o formaggi stagionati, elevando ogni occasione a un'esperienza gustativa indimenticabile. Consigliato un decantazione di almeno un'ora prima del servizio per esaltarne pienamente le qualità.