Il Rhum Old Monk Gold Reserve 12Y è una gemma ricca di storia e gusto, proveniente dall'India. Invecchiato per 12 anni, questo rum assume una complessità notevole che lo distingue nettamente dai suoi concorrenti. Il colore è un intenso ambrato con riflessi dorati, che predispone a un'esperienza olfattiva avvolgente.

Al naso, il Rhum Old Monk Gold Reserve 12Y offre un bouquet di aromi che spazia dalle note di melassa e caramello fino a sfumature di vaniglia e spezie delicate, quali cannella e noce moscata. I sentori di frutta secca, come uvetta e prugne, arricchiscono ulteriormente la palette aromatica.

In bocca, la texture è morbida ma ricca, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e speziatura. La persistenza del gusto è notevolmente lunga, lasciando un retrogusto in cui emergono chiare note di cioccolato e legno tostato dovuto al lungo invecchiamento in barili di rovere.

Questo rum è eccellente da degustare liscio, in modo da apprezzarne pienamente la profondità e la complessità. Può essere anche un componente di lusso in cocktail sofisticati che richiedano un profilo di gusto robusto e ben definito. Ideale per gli amanti del rum che cercano una bottiglia dal carattere forte e distintivo.