Il Riesling 2017 di Forge Cellars proviene dall'affascinante regione dei Finger Lakes, rinomata per la produzione di vini eleganti e di alta qualità. Questo Riesling esprime l'essenza del terroir locale, caratterizzato da suoli ricchi e uno specifico microclima ideale per questa varietà. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet complesso, dove emergono note di frutta a polpa bianca, pesca e sottili accenni floreali, completate da una leggera mineralità che riflette la specificità del suolo di origine. In bocca, il vino è equilibrato, con un'acidità vivace che ne sostiene la freschezza lungo tutto il sorso. Il finale è pulito e persistente, con ritorni di fruttato e minerali. Questo Riesling è un eccellente esempio di come il terroir dei Finger Lakes possa esprimersi attraverso una varietà classica, offrendo una degustazione raffinata e memorabile. Perfetto da servire con piatti di pesce o come aperitivo.