Le Sake Kuromatsu Hakushika Junmai Ginjo est une perle raffinée produite par la renommée cave japonaise Hakushika. Ce sake de type Junmai Ginjo est élaboré en utilisant uniquement du riz de très haute qualité, poli jusqu'à éliminer au moins 40% du grain d'origine, permettant ainsi le développement d'arômes plus purs et définis.

Le processus de fermentation à basses températures préserve la fraîcheur et l'élégance des arômes, qui se traduisent par des notes de fleurs blanches, de fruits mûrs et une légère touche de vanille. En bouche, il est velouté et doux, avec une belle harmonie entre la douceur et l'acidité, menant à une finale nette et persistante.

Le Sake Kuromatsu Hakushika Junmai Ginjo est idéal à servir frais, à environ 10°C, et s'accorde magnifiquement avec des plats de fruits de mer, des sushis et sashimis, mais aussi avec des fromages frais et des fruits. Sa présentation élégante dans une bouteille de 50cl en fait également un excellent choix pour un cadeau de classe.