La Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Magnum de la célèbre cave Bellavista est une expression superlative d'élégance et de précision. Ce vin mousseux, présenté dans un imposant format Magnum, est idéal pour les occasions spéciales et représente l'excellence de la viticulture lombarde.

Produit selon la méthode traditionnelle rigoureuse, la Grande Cuvée Alma Non Dosato est sans dosage supplémentaire, rendant le profil gustatif incroyablement pur et authentique. L'absence de sucre ajouté après la fermentation met en lumière la qualité exceptionnelle des raisins Chardonnay et Pinot Nero, cultivés dans les meilleurs vignobles appartenant à la cave Bellavista.

Au nez, le bouquet est riche et complexe. On perçoit des notes vibrantes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, enrichies de nuances d'amande et de pain frais, dues à la longue maturation sur lies en bouteille. La minéralité est évidente et bien intégrée, apportant fraîcheur et profondeur aromatique.

En bouche, la Franciacorta Grande Cuvée Alma Non Dosato se révèle extraordinairement harmonieuse et équilibrée. L’attaque est fraîche et vive, avec une fine effervescence qui caresse le palais. La persistance est longue, avec une finale nette et étonnamment vibrante, qui invite à une nouvelle gorgée.

Ce vin est un exemple sublime de la manière dont le terroir spécifique et l'attention méticuleuse aux détails peuvent converger pour créer un vin mousseux de qualité supérieure. Parfait en apéritif, il se marie également magnifiquement avec des plats délicats, comme des entrées de fruits de mer ou des carpaccios de poisson.

La présentation en bouteille Magnum non seulement garantit une meilleure évolution du vin, mais en fait aussi un cadeau impressionnant ou une pièce de presitge sur une table, pour célébrer des moments inoubliables.