Le Merlot Stomo DOC du Conte Brandolini d'Adda est une célébration du cépage Merlot dans son expression la plus pure et la plus intense, cultivé dans les terres fertiles du Frioul-Vénétie Julienne, une région connue pour sa capacité à produire des vins rouges de caractère et profondeur. Ce label représente l'engagement de la famille Brandolini d'Adda à créer des vins qui reflètent la richesse du terroir et la passion pour une viticulture de qualité.

Situé dans une zone particulièrement adaptée à la viticulture, le domaine du Conte Brandolini d'Adda profite d'un climat idéal et d'un sol bien drainé pour cultiver des raisins Merlot qui mûrissent parfaitement, exprimant tout le potentiel de la vigne. La vinification vise à préserver l'intégrité et la fraîcheur du fruit, tandis que l'élevage sous bois contribue à donner au vin structure et complexité, sans pour autant dominer les caractéristiques variétales.

Stomo Merlot se distingue par sa couleur rouge rubis profond et par son bouquet aromatique qui offre des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, ainsi que des nuances d'épices et une légère touche herbacée, qui ajoute complexité et typicité à l'olfactif. profil. L'utilisation équilibrée du bois lors de l'affinage introduit de délicates notes de vanille et de grillé, qui s'intègrent harmonieusement au fruit.

En bouche, le vin révèle une structure solide mais élégante, avec des tanins souples et bien intégrés qui donnent une agréable sensation veloutée en bouche. L'acidité est bien équilibrée, soutenant les arômes de fruits et assurant au vin une bonne fraîcheur et une bonne buvabilité. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les notes fruitées et épicées perçues au nez.

Idéal en association avec des plats de viande rouge, des volailles rôties, du gibier et des fromages affinés, le Merlot Stomo DOC du Conte Brandolini d'Adda est également un excellent vin de méditation, capable d'offrir des moments de pur plaisir gustatif grâce à sa richesse aromatique et son structure équilibrée.

En conclusion, le Merlot Stomo DOC représente l'excellence œnologique du Frioul-Vénétie Julienne, montrant comment la famille Brandolini d'Adda a réussi à interpréter le cépage Merlot avec maîtrise et passion, créant un vin qui est en même temps une expression du territoire. et témoignage d'une ancienne tradition viticole.