Le Passerina Marche IGT de l'Azienda Agricola Zaccagnini est un vin blanc qui apporte une touche d'élégance et de fraîcheur à la table. Issu des vertes collines des Marches, cette étiquette célèbre la passion et le dévouement de la famille Zaccagnini pour l'art vinicole.

Le vin présente une couleur jaune paille clair avec des reflets verdâtres, annonçant sa vivacité et sa fraîcheur. Au nez, il dévoile un bouquet délicat, riche en arômes fruités et floraux ; des notes de pêche, d'agrumes et de fleurs blanches se fondent en une harmonie olfactive qui séduit dès la première gorgée.

En bouche, la Passerina Marche IGT révèle une structure bien équilibrée, avec une acidité vive mais non envahissante, qui soutient les notes fruitées et confère au vin une agréable longueur. La minéralité est bien présente, typique des sols des Marches, et contribue à une finale propre et persistante.

Idéal en apéritif, ce vin se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et des fromages frais. Sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner des plats végétariens et des plats délicats.

En conclusion, la Passerina Marche IGT de l'Azienda Agricola Zaccagnini est un vin qui exprime le terroir des Marches avec authenticité et fraîcheur, faisant découvrir aux amateurs de vin les qualités cachées d'un cépage moins connu mais de grand charme et potentiel.