Lungarotti

Vino Spumante Metodo Classico Brut Rosè - Lungarotti

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Format: 75 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur Lungarotti
Nom Spumante Metodo Classico Brut Rosè
Variété Pinot Grigio, Sangiovese
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fraise, levure, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique
Sucres résiduels Brut (max 12 g/l)
Région Ombrie
Zone de production Torgiano
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches
Le Vin Effervescent Méthode Classique Brut Rosé de Lungarotti représente l'excellence de la tradition des vins mousseux de l'Ombrie, reflétant le terroir unique de cette région italienne renommée. Produit avec des raisins de Sangiovese, ce vin effervescent se distingue par sa couleur rosé délicate et par l'élégance de ses fines bulles persistantes.

Au nez, le Brut Rosé de Lungarotti offre un bouquet complexe et séduisant, dominé par des notes de fruits rouges frais comme les fraises, les framboises et une légère touche de cerise. Ces arômes fruités sont subtilement équilibrés par des nuances de pain grillé et de levures, résultat de la longue maturation sur lies selon la méthode traditionnelle classique.

En bouche, le vin présente une attaque fraîche et vive, suivie par une complexité aromatique agréable qui reprend les parfums perçus à l'olfaction. La texture est crémeuse et bien structurée, avec une finesse des bulles qui caresse le palais, menant à une finale longue et harmonieuse, laissant place à de délicats arrières-goûts de fruits rouges et une légère touche d'amande amère.

Servi à une température de 8-10°C, cet effervescent est parfait en tant qu'apéritif, mais il s'exprime également de manière exceptionnelle en accompagnement de plats de poisson, de crustacés ou comme contrepoint à des préparations légèrement épicées.

Le Vin Effervescent Méthode Classique Brut Rosé de Lungarotti est, sans aucun doute, un choix raffiné pour célébrer des occasions spéciales ou pour élever des moments de convivialité quotidienne, représentant une brillante démonstration de l'art du vin effervescent italien.
Le domaine

Cantine Lungarotti – Domaine en Umbria

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Lungarotti.

Domaine viticole historique de l'Ombrie, connu pour des étiquettes emblématiques telles que Rubesco et Torre di Giano, et actif dans la valorisation culturelle du territoire à travers des musées et des projets de développement durable.
Région: Umbria
Pays: Italia
Fondation: 1962
Cépages: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Vermentino, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot
Étiquettes iconiques: Rubesco et Torre di Giano. Présence culturelle: Museo del Vino et Museo dell'Olivo e dell'Olio, gérés par la Fondazione Lungarotti. Deux principales zones de production: Tenuta di Torgiano et Tenuta di Montefalco. Engagement en faveur du développement durable. Superficie viticole déclarée d'environ 250 hectares.
Histoire du domaine
La famille Lungarotti produisait déjà du vin et de l'huile depuis plusieurs siècles. L'entreprise moderne prend forme avec Giorgio Lungarotti qui, à partir des années 1950-1960, réunit les exploitations familiales et lance la production et la commercialisation à plus grande échelle. Au fil du temps, l'entreprise a promu la dénomination locale, ouvert le Museo del Vino puis, par la suite, le Museo dell'Olivo e dell'Olio, créé la Fondazione Lungarotti et élargi ses domaines en incluant la Tenuta di Montefalco, où l'on produit le Sagrantino. La gestion est restée familiale et, ces dernières années, s'est concentrée sur la qualité, la recherche et la durabilité.
Philosophie de production
Recherche de la qualité, respect du territoire et continuité familiale, associés à un fort ancrage culturel: conserver et innover dans le respect de la tradition, en prêtant attention aux pratiques durables et à l'accueil.
Terroir et vignobles
Les principaux territoires de production sont Torgiano et la Tenuta di Montefalco, au cœur de l'Ombrie. Les vignobles sont cultivés selon des pratiques visant à préserver les ressources en eau et à améliorer la qualité du raisin; l'entreprise gère des vignobles aussi bien à Torgiano que dans la zone de Montefalco.
Récompenses
Parmi les reconnaissances historiques: premiers DOC de l'Ombrie pour le Torgiano Bianco et le Torgiano Rosso; attribution de la DOCG au Torgiano Rosso Riserva. Des cuvées telles que Rubesco Vigna Monticchio ont obtenu d'importants prix et des classements dans les palmarès œnologiques nationaux.

Remerciements officiels

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