Vin Primé
Baricci

Brunello di Montalcino DOCG - Baricci 2018

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Format: 75 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur Baricci
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2018
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, cuir, tabac
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée De 5 à 15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un vino pregiato che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola della Toscana. Prodotto con uve Sangiovese grosso, è un vino di grande struttura e longevità, capace di evolversi magnificamente nel tempo. Alla vista, si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e armonioso, dominato da note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco e cuoio.

In bocca, il Brunello di Montalcino di Baricci offre una straordinaria pienezza e profondità, con tannini setosi che conferiscono una grande eleganza. La struttura è robusta, ma ben bilanciata da una piacevole freschezza e da una persistente sapidità che lo rende estremamente piacevole e avvolgente. L'affinamento prolungato in botti di rovere contribuisce a sviluppare ulteriormente le caratteristiche aromatiche, sottolineando il potenziale di invecchiamento di questo vino.

Perfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, è ideale anche come vino da meditazione. Il Brunello di Montalcino DOCG di Baricci è un capolavoro enologico, espressione autentica del territorio e della passione della cantina Baricci.
Le domaine

Baracchi Winery – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Baracchi Winery.

Domaine vitivinicole familial de Cortona (Toscane), producteur de vins DOC Cortona et de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, intégré à des activités d'accueil.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1860
Cépages: Syrah, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Trebbiano, Pinot Noir
Production au sein de la DOC Cortona Vignobles répartis sur quatre crus distincts autour de Cortona. Vins effervescents méthode traditionnelle Lien avec le relais Il Falconiere / activités du resort vinicole Domaine familial en collaboration avec des œnologues reconnus.
Histoire du domaine
La famille Baracchi cultive la vigne dans la région de Cortona depuis des générations; l'entreprise déclare des origines historiques remontant à 1860 et poursuit aujourd'hui la production vinicole en alliant tradition familiale et approches modernes de la vinification.
Philosophie de production
Valoriser le terroir de Cortona en traduisant les caractéristiques de chaque cru en vins expressifs: attention à la sélection des raisins, techniques œnologiques contemporaines et un lien fort entre production vitivinicole et hospitalité.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines de la Valdichiana/Cortona, répartis en quatre zones avec des sols caillouteux, sableux et parfois calcaires; certaines parcelles atteignent environ 500–600 mètres d'altitude, offrant des amplitudes thermiques qui favorisent la concentration aromatique.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2017
Robert Parker 90+ 2017