Pignoletto Frizzante DOC - Montaia - Caisse en Bois 2020
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Pignoletto en pureté, est produit par une macération cryogénique et une fermentation à température contrôlée, puis passe à un affinement en acier et à une seconde fermentation avec la méthode Martinotti.
D'une robe jaune paille brillante, il exprime de très agréables notes de pomme verte et de fleurs printanières.
Des saveurs délicates et agréables, qui se marient à merveille avec n'importe quel plat, avec de belles notes de fruits comme la banane, la fraise et la poire. doux et vif, c'est un bon compagnon de repas.
Magnifique tableau de Tonino Guerra.
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Informations techniques
Montaia
2020
Italie
0.75L
Blanc pétillant
12,5%
Pignoletto 100%
10 °C
DOC
12 °C
Émilie-Romagne
Poisson - Sushi - Apéritif
Césène