L'Huile d'Olive Extra Vierge Monocultivar Coratina de Dievole est un véritable bijou de la tradition oléicole italienne, provenant des terres luxuriantes des Pouilles. Dans cette région, le climat méditerranéen et le sol calcaire sont idéaux pour la culture de la variété d'olive Coratina, notoirement appréciée pour la production d'huiles de haute qualité.

Cette huile se distingue par son arôme intensément fruité, caractérisé par des notes d'herbes fraîches, d'artichaut et une pointe d'amande verte, typique de la variété Coratina. En bouche, elle surprend par son équilibre parfait entre amer et piquant, une caractéristique distinctive qui sublime chaque plat, de la simple bruschetta aux mets les plus sophistiqués.

Le pressurage des olives a lieu dans les premières 24 heures suivant la récolte, garantissant une fraîcheur incomparable et la conservation de tous les polyphénols et antioxydants, très bénéfiques pour notre santé. L'entreprise Dievole suit des pratiques rigoureuses d'agriculture durable, assurant que chaque bouteille maintienne les principes de naturalité et de pureté.

Idéale pour assaisonner les salades, donner une touche savoureuse aux soupes de légumineuses ou comme touche finale sur un beau plat de pâtes au pesto, l'Huile d'Olive Extra Vierge Dievole Monocultivar Coratina est un excellent représentant du savoir-faire italien dans le domaine des huiles d'olive. Avec son élégant emballage de 500ml, elle constitue également un cadeau de grande classe pour ceux qui savent apprécier les produits de haute qualité de la cuisine italienne.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Zone de production

Puglia - Basilicata

Producteur: Dievole