Lombardini

Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco - Il Campanone - 375ml - Lombardini

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Format: 375 ml

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Prix recommandé: CHF 13.17

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Informations techniques

Producteur	Lombardini
Nom	Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco
Variété	Lambrusco
Gradation	11.0%
Format	375 ml
Profil aromatique	Fruité, floral, légèrement pétillant
Méthode de vinification	Fermentation en autoclave
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Province de Reggio d'Émilie
Pays	Italie
Taper	Vin rouge pétillant
Vieillissement	À consommer jeune, maximum 18 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Rouge rubis
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Charcuteries, premiers plats, viandes blanches

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Description

Le Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco "Il Campanone" est un vin qui capture l'essence de la tradition viticole d'Émilie, produit par la renommée cave Lombardini. Présenté dans une pratique bouteille de 375ml, ce Lambrusco se distingue par son caractère vif et pétillant, typique des meilleurs rouges secs de la région.

La couleur est un rouge rubis intense avec des reflets violacés, signe de bonne fraîcheur et jeunesse. Au nez, le vin offre des arômes séduisants de fruits rouges tels que la mûre et la cerise, accompagnés de légères notes florales et une touche subtile d'épices. Cette complexité aromatique le rend particulièrement invitant.

À la dégustation, le Lambrusco Rosso Secco "Il Campanone" présente une structure équilibrée et harmonieuse. L'acidité est bien équilibrée par la vivacité naturelle et un tanin léger mais présent, qui contribue à la plaisante persistance du goût. Le final est sec, propre et rafraîchissant, avec un agréable retour des saveurs fruitées perçues à l'olfaction.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de la cuisine émilienne, comme les charcuteries et fromages affinés, mais s'accorde aussi bien avec des plats plus structurés à base de viande rouge. De plus, le format de 375ml le rend parfait pour un dîner intime ou comme proposition élégante pour un apéritif entre amis.

Producteur : Lombardini, une cave qui poursuit la qualité et l'innovation dans le respect des traditions locales, garantissant un vin qui est une expression authentique de son territoire.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Émilie-Romagne

Le domaine

Cantine Lombardini – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Lombardini.

Maison familiale, implantée dans le centre historique de Novellara (Reggio Emilia), spécialisée dans la production de Lambrusco Reggiano (mousseux et légèrement pétillants) et dans une gamme de vins DOC et IGT. L'activité est présente sur le territoire depuis 1925 et allie tradition familiale et technologies modernes.

Région: Emilia-Romagna

Pays: Italia

Fondation: 1925

Cépages: Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Marani, Pignoletto, Pinot Noir, Spergola, Chardonnay

Siège historique au centre de Novellara et entreprise familiale plurigénérationnelle. Spécialisation dans le Lambrusco Reggiano, avec une gamme de vins effervescents et le produit emblématique « Il Campanone ». Politique de production axée sur la sélection des moûts et sur des technologies modernes de conservation du vin. Vaste collection de prix et de distinctions internationaux pour diverses étiquettes. Présence d'un catalogue de la boutique proposant des vins effervescents DOC, des vins DOC/IGT et des coffrets cadeaux.

Voir tous les vins de Cantine Lombardini Le domaine Cantine Lombardini

Histoire du domaine

Le Cantine Lombardini sont nées à Novellara et sont gérées par la même famille depuis des générations. Le noyau entrepreneurial originel comprenait le "Bar Roma" et le premier cinéma du village; la cave est en activité dans son siège historique depuis 1925. Au cours du XXe siècle, l'entreprise a étendu sa notoriété au niveau national et international, transmettant la direction aux générations suivantes et s'orientant, à partir des années 1970, vers la sélection des meilleurs moûts plutôt que la gestion directe de vignobles détenus en propre.

Philosophie de production

Une grande attention portée à la qualité grâce à une sélection rigoureuse des moûts fournis par des viticulteurs sélectionnés, au respect des traditions locales et à l'utilisation ciblée de technologies à faible impact environnemental. Ces dernières années, l'entreprise a mis en place des solutions d'embouteillage réduisant le contact avec l'air afin de préserver les caractéristiques organoleptiques des vins et de faciliter leur commercialisation internationale.

Terroir et vignobles

Située dans la 'Bassa' de la plaine du Pô, dans la commune de Novellara, au cœur de la zone de production du Lambrusco Reggiano DOC.

Récompenses

De nombreuses distinctions nationales et internationales pour des étiquettes telles que 'Il Campanone' et d'autres références: parmi celles-ci, des prix et des médailles dans des concours et des guides tels que Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruxelles, Gilbert & Gaillard, International Wine Challenge, Vinitaly, ainsi que des citations dans des guides comme Gambero Rosso 'Berebene' et AIS Vitae.