Mezcal Dangerous Don Espadin Cl.70
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Le Mezcal Dangerous Don Espadin Cl.70 est une célébration authentique de l'esprit artisanal mexicain, destiné à capturer l'essence d'une tradition ancestrale. Produit en utilisant de l'agave Espadín mûri pendant 8 à 12 ans, ce mezcal est distillé minutieusement à la main en petits lots pour assurer la plus haute qualité et la pureté du goût.
La distillation se fait en utilisant des méthodes traditionnelles dans des alambics en cuivre, et le cœur de l'agave, "la pina", est cuit lentement dans des fosses souterraines recouvertes de pierre volcanique, ce qui confère à ce distillat un caractère unique et des saveurs fumées intenses.
Au nez, le Mezcal Dangerous Don Espadin offre un profil aromatique complexe et séduisant, avec des notes dominantes d'agave cuit, des nuances de fumée légère et une touche d'agrumes. Cela se transforme en un palais équilibré où la saveur douce de l'agave se mêle parfaitement aux notes fumées et à une agréable minéralité, finissant par une longue finale légèrement épicée qui laisse une impression durable.
Il est parfait pour être dégusté pur afin d'apprécier pleinement sa richesse aromatique, ou comme base pour des cocktails sophistiqués qui mettent en valeur ses saveurs distinctives. Le Mezcal Dangerous Don Espadin Cl.70 est une expression éloquente du territoire et des traditions mexicaines, adapté aux connaisseurs à la recherche d'une expérience de dégustation authentique et riche en nuances.
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