Le Morgon Bellevue Sable 2022 de la cave Daniel Bouland est une expression raffinée et profonde du terroir de Morgon, l'un des dix crus du Beaujolais. Ce vin rouge est connu pour sa structure robuste et sa profonde couleur rubis qui annonce un bouquet tout aussi intense. Au nez, il s'ouvre sur des arômes vifs de fruits rouges mûrs comme les cerises et les mûres, intégrés par de subtiles nuances épicées et une légère touche de minéralité, typique du sol de sable et de schiste d'où il provient.

En bouche, le Morgon Bellevue Sable présente un splendide équilibre entre une acidité fraîche et des tanins bien structurés, qui se fondent dans une finale longue et agréablement persistante. Ce vin est élaboré avec des raisins Gamay, vinifiés de manière traditionnelle pour préserver le caractère variétal et l'expression du terroir.

Idéal à servir à une température de 16-18°C, le Morgon Bellevue Sable 2022 se marie parfaitement avec des plats riches comme les viandes rouges rôties, le gibier ou les fromages affinés. Ce millésime est déjà délicieux à déguster maintenant, mais il peut également être conservé en cave pendant quelques années, développant des nuances de complexité supplémentaires.