Montepulciano d'Abruzzo DOC Organique - Serranella - Cantine Spinelli 2020
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Le Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO de la cave Serranella est une magnifique expression du terroir des Abruzzes, produit par la célèbre Cantine Spinelli. Ce vin biologique est élaboré exclusivement à partir de raisins Montepulicano, soigneusement sélectionnés pour garantir un produit de haute qualité respectueux de l'environnement et des traditions locales.
Dans le verre, le Montepulciano d'Abruzzo de Serranella se présente avec une couleur rouge rubis intense, typique de cette variété. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la prune, enrichies de nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, due à la maturation en bois.
En bouche, ce vin révèle un corps moyen-plein, bien équilibré entre l'acidité et des tannins doux, qui contribuent à une agréable rondeur et longueur en bouche. Les saveurs de fruits rouges se mélangent avec des accents de chocolat et de tabac, offrant une dégustation intense mais harmonieuse.
Idéal pour accompagner des plats robustes tels que rôtis, gibiers et fromages affinés, le Montepulicano d'Abruzzo BIO de Serranella s'exprime au mieux si servi légèrement en dessous de la température ambiante, autour de 16-18°C.
L'attention de Cantine Spinelli pour la durabilité se reflète non seulement dans les méthodes de culture biologique, mais aussi dans le soin avec lequel ce vin noble est vinifié, le rendant un excellent choix pour les amateurs de vin qui valorisent autant la qualité que l'engagement environnemental.
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