L'Amaro Pellegrino Batò est une expression authentique de tradition et de savoir-faire artisanal, originaire du cœur de la Sicile. Cet amaro, produit par la renommée Cantina Pellegrino, fondée en 1880, est un véritable délice pour les amateurs d'esprits riches en histoire et en saveur.

Cette distillation est obtenue par l'infusion et la distillation suivante d'herbes aromatiques, de racines et d'agrumes cueillis dans les terres fertiles siciliennes. La recette de Batò est un secret bien gardé qui se transmet de génération en génération, assurant un produit final au goût unique et reconnaissable.

Visuellement, l'Amaro Pellegrino Batò se présente avec une couleur ambrée intense, qui anticipe la complexité de son bouquet aromatique. Au nez, il offre un parfum pénétrant et agréable avec des notes évidentes d'orange amère, de menthe et d'autres herbes locales, créant une harmonie parfaite entre douceur et amertume.

Au palais, Batò satisfait par son équilibre impeccable de saveurs. L'attaque est douce, suivie par une amertume croissante qui révèle des couches de chocolat, de café et un arrière-goût persistant d'herbes aromatiques qui invite à une autre gorgée.

Grâce à sa versatilité, l'Amaro Pellegrino Batò est parfait aussi bien comme digestif à la fin d'un repas, que comme base intrigante pour des cocktails innovants. Sa complexité aromatique se marie à merveille avec le chocolat noir ou peut être simplement savouré avec de la glace pour une expérience rafraîchissante et riche.

En définitive, l'Amaro Pellegrino Batò n'est pas seulement une liqueur, mais un morceau d'histoire sicilienne en bouteille, offrant une expérience gustative riche et profondément ancrée dans la culture de l'île.