Gewurztraminer 2021 - Taureau - Domaine Neumeyer
Format: 75 cl
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Producteur
|
Domaine Neumeyer |
Nom
|
Gewurztraminer |
Variété
|
Gewurztraminer |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de litchi, rose, épices, fruits exotiques |
Méthode de vinification
|
Fermentation en cuve inox à température contrôlée |
Région
|
Alsace |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin blanc aromatique |
Vieillissement
|
9 mois sur lies |
Type de fût
|
Cuves en acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune doré |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Plats épicés, fromages bleus, cuisine asiatique |
Le Gewurztraminer 2021 du Domaine Neumeyer, étiqueté sous le nom "Taureau", représente une sublimation du cépage emblématique de l'Alsace. Les vignobles situés sur des sols argileux et calcaires confèrent à ce vin une complexité minérale unique, tandis que sa vendange manuelle assure le plus grand soin et une sélection rigoureuse des raisins.
Ce Gewurztraminer se distingue par sa couleur jaune doré brillante et par un bouquet aromatique intense, où se reconnaissent des notes de fleurs exotiques, de litchi et d'épices douces, typiques de ce cépage. En bouche, il est riche et corsé, bien équilibré par une acidité fraîche qui exalte ses saveurs fruitées et sa persistance aromatique.
Particulièrement adapté aux plats épicés, aux fromages forts et aux desserts, Taureau 2021 est une excellence capable d'exprimer l'intensité et la pureté variétale du Gewurztraminer. Une expérience sensorielle qui invite à explorer chaque nuance olfactive et gustative, laissant une impression mémorable.
Domaine Neumeyer – Domaine en Alsace
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