La Grappa Bosso Moscato Invecchiata Cl.70 est une distillation d'une rare élégance et d’une complexité singulière, qui exprime toute la douceur et l'intensité aromatique caractéristiques du cépage Moscato. Provenant exclusivement de raisins soigneusement sélectionnés et travaillés dans la région du Piémont, ces raisins subissent un processus délicat de distillation, suivi d’un vieillissement dans des barils de chêne qui enrichit davantage la distillation avec des notes sophistiquées et uniques.

Dès qu'elle est versée dans le verre, on remarque une couleur dorée brillante, qui anticipe les nuances olfactives à venir. Au nez, la Grappa Bosso Moscato Invecchiata Cl.70 se dévoile avec une symphonie d'arômes, allant des fruits frais tels que la pêche et l'abricot, à des touches plus évoluées de fruits secs, vanille et épices douces, grâce à l'influence du bois.

En bouche, elle est douce mais en même temps intense, avec une structure équilibrée qui permet de percevoir clairement la continuité entre les arômes perçus au nez et les saveurs en bouche. Les notes de fruits se mélangent agréablement avec des nuances de miel, de chocolat blanc et une légère épicée qui invite à prendre une autre gorgée.

Cette grappa est parfaitement adaptée à une dégustation en fin de repas, idéalement accompagnée de quelques carrés de chocolat noir ou de desserts à base de fruits. Elle est aussi idéale pour être savourée seule, laissant le temps dans le verre exalter ses multiples facettes.

Pour une appréciation complète, il est conseillé de la servir à une température d'environ 18-20°C, dans des verres à calice étroit et haut, qui favorisent une meilleure concentration des arômes, faisant de la dégustation un véritable moment de plaisir et de découverte.