Spumante Trento DOC Blanc de Blanc Nature - Opera 2014
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Lo Spumante Trento DOC Blanc de Blanc Nature di Opera è una celebrazione dell’eleganza e della raffinatezza enologica del Trentino. Questo spumante è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, accuratamente selezionate dai migliori vigneti della regione. Il metodo di produzione utilizzato è il metodo classico, che prevede una rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi.
Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente che gli conferisce un aspetto dinamico e vivace. Al naso, si apre con un bouquet complesso e affascinante, in cui si intrecciano note di agrumi freschi, mela verde, crosta di pane e delicate sfumature floreali.
Al palato, il Blanc de Blanc Nature di Opera offre una struttura armoniosa e bilanciata. La freschezza delle note agrumate e la mineralità distintiva del territorio si fondono perfettamente con una piacevole cremosità dovuta al lungo riposo sui lieviti. La persistenza gustativa è lunga e appagante, con un finale secco che lascia un ricordo di grande pulizia e finezza.
Ideale come aperitivo, questo spumante si abbina magnificamente a crostacei, carpacci di pesce e piatti a base di frutti di mare. Perfetto anche per accompagnare momenti di celebrazione e brindisi speciali, il Blanc de Blanc Nature di Opera rappresenta l’espressione più pura e autentica della tradizione spumantistica trentina.
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