Le Vermouth La Copa de Gonzalez Byass est un hommage à la tradition historique de la maison espagnole, célèbre pour son excellence dans la production de sherry et de vermouth. Avec une capacité de 75 cl, ce vermouth raffiné est un must pour ceux qui apprécient les boissons au caractère distinctif et traditionnel.

Élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de vins de Jerez, La Copa se distingue par l'intégration de botaniques et d'herbes aromatiques traditionnelles, incluant l'absinthe, la marjolaine et l'artemisia, cultivées dans les sols fertiles d'Andalousie. Ces herbes confèrent au vermouth un profil aromatique intense et complexe.

Visuellement, La Copa se présente avec une couleur ambrée vive, avec des reflets dorés qui anticipent la richesse de son bouquet. Au nez, on perçoit des notes pénétrantes d'herbes aromatiques, mélangées avec des accents de bois et d'épices douces, héritage de son vieillissement dans des fûts de chêne qui ont précédemment abrité du sherry.

En bouche, le Vermouth La Copa est équilibré et harmonieux. L'entrée est douce, s'ouvrant sur une agréable complexité, où les saveurs douces et amères s'alternent et se fusionnent de manière élégante. Le goût persiste longuement, avec une finale où les notes balsamiques et les épices douces font une longue et agréable apparition.

Ce vermouth est idéal comme apéritif, servi frais avec un zeste d'orange pour exalter ses arômes complexes. Il est également un composant superbe pour des cocktails classiques tels que le Negroni ou le Manhattan, où il ajoute une profondeur unique et une sophistication complexe aromatique.

La Copa de Gonzalez Byass est, sans aucun doute, un excellent choix pour les connaisseurs de vermouth et pour ceux qui souhaitent explorer la riche tradition vinicole de Jerez à travers un produit authentique et de haute qualité.