Le Vermouth Mulassano Rosso est un vermouth italien classique originaire de la célèbre boutique Mulassano, située au cœur de Turin, une ville avec une longue et riche tradition de production de vermouth. Ce vermouth est une composition raffinée qui dispose d'une recette remontant au début des années 1900, soigneusement gardée secrète et transmise de génération en génération.

Le Vermouth Mulassano Rosso se distingue par sa couleur rouge rubis éclatant, promettant une dégustation d'une grande intensité. Au nez, les notes aromatiques d'herbes, d'épices et de légères traces d'agrumes émergent rapidement, notamment le zeste d'orange et le citron. L'ajout de plantes aromatiques et d'épices comme l'absinthe, la marjolaine, le thym et la cannelle fournit une complexité à la fois attrayante et stimulante.

Le goût est équilibré, avec une douceur modérée qui se marie bien avec la fraîcheur de l'acide et l'amertume typique des vermouths, créant un palais plein et harmonieux. La persistance des épices et des herbes est notable, laissant une sensation agréable de chaleur et une finale longue et agréablement amère.

Servi froid, le Vermouth Mulassano Rosso est parfait en apéritif, peut-être accompagné de quelques en-cas simples comme des olives ou des fruits secs. Il est également un composant essentiel pour des cocktails classiques tels que le Negroni ou l'Americano, où sa complexité peut vraiment faire la différence dans le résultat final de la boisson.

Ce vermouth est un excellent exemple de la manière dont tradition et qualité peuvent se combiner pour créer un produit qui célèbre la richesse du patrimoine œnologique italien. Avec le Vermouth Mulassano Rosso, chaque gorgée est un voyage dans l'histoire et le goût.