Le Vive Torrontés de la Bodega Alta Vista est un exemple exaltant de la façon dont le Torrontés, le raisin aromatique par excellence de l'Argentine, peut s'exprimer d'une manière vibrante et rafraîchissante. Ce vin blanc, produit dans les régions de haute altitude où Torrontés trouve son habitat idéal, reflète la capacité de Bodega Alta Vista à créer des vins qui célèbrent l'identité variétale et le terroir argentins avec une approche moderne et accessible.

Torrontés est connu pour son profil aromatique intense et distinctif, caractérisé par des notes florales, fruitées et parfois minérales, qui se traduisent par des vins d'un grand attrait et d'un grand plaisir. Dans le cas de Vive Torrontés, la vinification est soigneusement gérée pour préserver ces caractéristiques uniques, la fermentation à basse température contribuant à maintenir la fraîcheur et l'intensité des arômes.

Visuellement, Vive Torrontés présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, signe de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, le vin explose avec un bouquet de fleurs blanches, comme le jasmin et l'acacia, de fruits tropicaux et d'agrumes, avec une subtile nuance minérale qui ajoute complexité et profondeur au profil aromatique.

En bouche, Vive Torrontés est vif et frais, avec une acidité bien équilibrée qui soutient les saveurs fruitées et florales perçues au nez. La structure est légère mais persistante, avec une finale nette et rafraîchissante qui laisse une agréable sensation d'harmonie et de fraîcheur.

Idéal à l'apéritif ou accompagné de plats légers, d'entrées, de salades fraîches, de fruits de mer et de cuisine asiatique, le Vive Torrontés de Bodega Alta Vista est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin blanc aromatique et distinctif, capable d'offrir une boisson agréable et rafraîchissante. , avec un caractère typiquement argentin.