Un classique provenant directement des vignobles historiques d'Alsace, le Riesling de Domaine Barmes Buecher est un excellent exemple de la manière dont le terroir et la tradition peuvent s'entrelacer intrinsèquement pour produire un vin d'une complexité étonnante. Couleur jaune paille lumineuse, au nez il s'exprime avec des arômes intenses de fruits à chair blanche, des notes de pomme verte et de pêche, suivies de senteurs de citron et d'une fine minéralité qui rappelle les pierres mouillées.

En bouche, l'attaque est fraîche mais équilibrée, avec une acidité vibrante qui mène à une finale longue et persistante. La minéralité caractéristique du Riesling est bien présente, conférant au vin une élégance rare et une structure qui promet d'évoluer magnifiquement avec le temps.

Ce vin est parfait pour accompagner des plats de poisson raffinés, des fruits de mer et même des plats à base de viande blanche. Un Riesling qui représente magnifiquement le raffinement et la pureté que les vins d'Alsace peuvent offrir, le rendant une addition précieuse à toute sélection œnologique de haut niveau.