Cà dei Frati

Lugana DOC - I Frati - Jeroboam - Astucciato - Cà dei Frati

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Format: 300 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur Cà dei Frati
Nom Lugana DOC
Variété Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Gradation 13.0%
Format 300 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité, notes d'amande
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Lombardie
Zone de production Lac de Garde, province de Brescia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier, quelques mois en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, apéritifs légers
Le Lugana DOC de Cà dei Frati, connu sous le nom "I Frati" et présenté en format Jeroboam astuccato, représente un véritable joyau œnologique du territoire lombard, précisément dans la zone suggestive entre le lac de Garde et la rive sud du lac lui-même. Principalement élaboré avec des raisins Turbiana, ce blanc se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, fruit du microclimat unique et des sols argileux et limoneux typiques de la région.



La méthode d’affinage, attentive à préserver la vivacité naturelle du cépage, met en valeur des notes de fruits blancs mûrs et des arômes floraux délicats, avec une agréable finale salée qui rappelle la brise lacustre. En bouche, il se révèle harmonieux et équilibré, capable d’accompagner merveilleusement des plats à base de poisson, crustacés et viandes blanches, s’imposant comme un choix idéal pour ceux qui recherchent élégance et polyvalence dans le verre. Cette bouteille Jeroboam, d’une présence scénique importante, est également parfaite pour des occasions spéciales et des moments de partage.
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Comment servir

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Quand le boire :

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Zone de production

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Lombardie

Le domaine

Cà dei Frati – Domaine en Lombardia

Découvrez l'histoire et les vins de Cà dei Frati.

Exploitation agricole et cave historique de Lugana (Lugana di Sirmione, BS) dirigée par la famille Dal Cero, surtout réputée pour le Lugana élaboré à partir du cépage autochtone Turbiana et pour quelques cuvées de Valpolicella, ainsi que pour l'huile et les distillats.
Région: Lombardia
Pays: Italia
Fondation: 1939
Cépages: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Étiquette emblématique: Lugana 'I Frati' 100 % Turbiana Production d'Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' Domaine historique de la famille Dal Cero Boutique sur place et possibilité de visites guidées / tours Production également d'huile d'olive extra vierge et de spiritueux.
Histoire du domaine
La propriété est documentée depuis 1782 et le parcours actuel du domaine prend forme lorsque Felice Dal Cero s'installe à Lugana di Sirmione en 1939. La famille Dal Cero a progressivement mis en bouteille et promu le Lugana; en 1969, Pietro Dal Cero a participé à la naissance de l'appellation en mettant en bouteille la première étiquette. Aujourd'hui, le domaine est géré par les générations suivantes de la famille, qui poursuivent la production et les activités liées au territoire.
Philosophie de production
Travaux soignés à la vigne et en cave, avec des vinifications séparées par parcelle afin de saisir les différentes expressions du terroir. Le domaine déclare respecter la matière première, appliquer des techniques modernes et mener un élevage étudié pour obtenir des vins intègres et de longue garde.
Terroir et vignobles
Les principaux vignobles sont concentrés dans la zone de Lugana di Sirmione et dans les environs de la torre di San Martino della Battaglia, sur le lac de Garde; au début des années 2000, le domaine a en outre acquis environ 11 hectares en Valpolicella, où est produit l'Amarone 'Pietro Dal Cero'.

Remerciements officiels

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