Pinot Nero DOC - Luzia - ST. Paolo 2021
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Il Pinot Nero DOC Luzia di ST. Paolo è un'espressione affascinante di uno dei vitigni più nobili al mondo. Originato nelle fresche e pittoresche colline dell’Alto Adige, questo vino rappresenta il matrimonio perfetto tra clima e terroir, esaltando le caratteristiche uniche del Pinot Nero.
Nel calice, si presenta con una tonalità brillante rosso rubino, che incanta immediatamente l’occhio. Al naso, Luzia sprigiona un bouquet complesso e seducente di piccoli frutti rossi come ciliegie, lamponi e ribes, accompagnati da sottili note speziate di pepe nero e sentori di sottobosco. Questi aromi sono arricchiti da delicate sfumature di vaniglia e tabacco, risultato di un sapiente affinamento in botti di rovere.
In bocca, il Pinot Nero DOC Luzia si distingue per la sua eleganza e finezza. Il palato viene avvolto da una trama vellutata, sorretta da tannini morbidi e ben integrati. La freschezza del vino, combinata con una buona struttura, lo rende estremamente equilibrato e piacevolmente persistente. I sapori di frutti rossi ritornano vigorosi al gusto, seguiti da una lieve nota minerale e una dolcezza sottile che chiude con classe.
Ideale in abbinamento a piatti di carne bianca, selvaggina leggera, funghi porcini o formaggi a pasta morbida, il Pinot Nero DOC Luzia di ST. Paolo è perfetto sia per cene raffinate che per momenti di condivisione più intimi. Un vino che dimostra l'eccellenza della cantina ST. Paolo e la versatilità del Pinot Nero in tutto il suo splendore.
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