Le Ripasso Della Valpolicella Superiore DOC 2013 - Le Guaite di Noemi est un vin rouge de grande raffinement et intensité, produit dans les terres historiques de la Vénétie, célèbres pour la qualité de leurs vins. Ce millésime 2013 se caractérise par sa structure riche et sa complexité aromatique.

Avec une coloration rouge intense aux reflets grenat, le Ripasso della Valpolicella Superiore offre au nez un bouquet profond de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une légère touche de tabac et de cacao, résultat du méticuleux processus de ripasso et de l'élevage en fût. En bouche, le vin se présente plein et enveloppant, avec un excellent équilibre entre l'acidité et les tanins doux qui mènent à une finale persistante et harmonieuse.

Parfait pour accompagner des plats riches en viandes rouges, gibiers ou fromages affinés, le Ripasso Della Valpolicella Superiore DOC 2013 - Le Guaite di Noemi est également idéal comme vin de méditation. Servir à une température de 18°C pour en exalter toutes les qualités. Un vin qui continue à évoluer, montrant un potentiel de vieillissement encore prometteur.