Au cœur des Langhe, une région renommée pour la production viticole d'excellence dans le Piémont, la cave Ceretto nous offre le Blangè, un Arneis Langhe DOC BIO qui incarne l'expression pure du terroir. Le Blangè est un vin blanc biologique qui révèle l'essence de la variété Arneis, notoirement difficile à cultiver mais magnifiquement interprétée par la main experte de Ceretto.

La vinification commence par une récolte manuelle des raisins, suivie d'un pressurage délicat. L'Arneis Langhe DOC BIO Blangè fermente et mûrit dans des cuves en acier inoxydable pour préserver les caractéristiques fraîches et fruitées du raisin, typiques de ce cépage. Le résultat est un vin de couleur jaune paille, avec des reflets lumineux et vifs.

Au nez, le Blangè s'ouvre avec des arômes intenses et séduisants de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, accompagnés de touches de fleurs blanches et d'une subtile note d'amande fraîche. La gorgée est élégante et bien équilibrée, dotée d'une acidité vive qui s'accorde parfaitement avec un corps moyen-léger et une minéralité très agréable. Ces caractéristiques font du vin non seulement un excellent apéritif, mais aussi un compagnon polyvalent pour des plats légers à base de poisson, des salades et des fromages frais.

Produire un vin biologique n'est pas seulement un choix de qualité, mais aussi un engagement envers la durabilité et le respect de l'environnement que Ceretto a embrassé avec passion, garantissant ainsi un produit qui exprime la pureté de son terroir sans l'utilisation de substances chimiques synthétiques.

Avec son profil frais, aromatique et pur, l'Arneis Langhe DOC BIO Blangè de Ceretto représente un choix excellent pour les amateurs de vins blancs de haute qualité qui cherchent dans chaque gorgée une expérience authentiquement piémontaise.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Piemonte

Producteur: Ceretto

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