Barbaresco Cru Pora DOCG - CASSA IN LEGNO - MAGNUM - Cà del Baio 2016
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Une autre excellence de la Casa del Baio. Encore une excellence reconnue dans le monde entier. Si vous voulez surprendre, vous avez certainement choisi l'un des meilleurs vins !
Les raisins ainsi récoltés fermentent sur le marc pendant 30 jours dans des cuves en acier, le vin mûrit ensuite pendant 2 ans dans des tonneaux français de troisième et quatrième passage, puis s'affine encore 10 mois en bouteille avant d'être bu.
Fantaisie de parfums qui enivrent le palais et l'odorat. Ainsi commence des notes de fruits rouges mûrs, puis on passe aux épices comme la vanille, et aux noisettes grillées. Avec des saveurs pleines et des tanins corsés mais avec une grande sapidité qui améliore la boisson.ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Cà del Baio
2016
Italie
1.5L
Toujours rouge
15,0%
Nebbiolo 100%
16 °C
DOCG
18 °C
Piémont
Apéritif - Viande - Méditation
Trévise
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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