Bianco IGT Isola dei Nuraghi - Samas - Agripunica est un vin blanc raffiné provenant de Sardaigne, une île italienne connue pour sa riche histoire, ses paysages à couper le souffle et ses vins d'excellente qualité. Agripunica est une coentreprise entre deux titans du monde du vin, la Tenuta San Guido, célèbre pour son Sassicaia, et la cave sarde Cantina Sociale di Santadi. Cette collaboration vise à explorer et valoriser le potentiel viticole de l'île, avec un accent particulier sur la région du Sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne.

"Samas" tire son nom des anciens dieux solaires vénérés en Sardaigne, et le vin est produit sous l'IGT (Indication Géographique Typique) Isola dei Nuraghi, une dénomination qui englobe toute l'île, permettant une grande liberté dans l'expression des vignes et techniques de vinification. Samas est principalement composé de raisins Vermentino et Chardonnay, avec un petit pourcentage d'autres cépages indigènes, qui confèrent au vin un caractère unique et distinctif.

A vue, le Bianco IGT Isola dei Nuraghi Samas a une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui suggèrent fraîcheur et vivacité. Au nez, le vin offre un bouquet aromatique intensément fruité et floral, avec des notes de pêche blanche, d'agrumes, de fleurs sauvages et un léger accent minéral, qui reflète la richesse du terroir sarde.

En bouche, le Samas est élégant et bien équilibré, avec une acidité fraîche qui soutient sa structure et accentue la palette de saveurs fruitées et florales. La minéralité se fait également sentir en bouche, ajoutant de la complexité et une saveur agréable à la gorgée, ce qui conduit à une finale longue et persistante.

Idéal à l'apéritif, le Bianco IGT Isola dei Nuraghi Samas d'Agripunica se marie à merveille avec les plats de poisson, les fruits de mer, les entrées légères et les fromages frais, offrant une expérience de dégustation qui célèbre la diversité et la richesse des saveurs méditerranéennes.