| PRODUCTEUR | SorRico |
| NOM | IGT |
| VARIÉTÉ | Sangiovese 50%, Montepulciano d’Abruzzo 50% |
| VINTAGE | 2020 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Marche |
| ZONE DE PRODUCTION | Stacciola |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Marche Rosso IGT- Il Nepote - SorRico 2020
BLACK FRIDAY
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Immédiatement après avoir été égrappées, les baies encore intactes trouvent leur logement dans des cuves en acier, où, grâce à un pigeage et un remontage minutieux, elles contribuent à donner la couleur caractéristique à la masse en fermentation. La fermentation se déroule précisément à une température contrôlée.
Visuellement, le vin est limpide, avec une teinte rouge rubis qui attire le regard. Le bouquet olfactif est une véritable harmonie de fleurs rouges, de roses et de violettes, accompagnées de notes de fruits rouges, la cerise et la prune ressortant de manière typée.
En bouche, le vin révèle sa complexité. Il est sec, dégage une chaleur enveloppante, à la fois douce et fraîche, avec une tannique bien équilibrée qui donne structure et profondeur.
Ce vin s'accorde à merveille avec les viandes grillées, les fromages affinés et les charcuteries typiques de la région.
Comment servir
Servir à:
14-16°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le laisser vieillir 2/5 ans
Zone de production
Marche
Producteur: SorRico
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