Pignoletto Frizzante DOC - Montaia 2020
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Le Pignoletto dans sa pureté, est produit par cryo-macération et fermentation à température contrôlée, avant de passer à l'affinage en acier et à la refermentation avec la méthode Martinotti.
De couleur jaune paille lumineuse, il exprime de très agréables notes de pomme verte et de fleurs printanières.
Des saveurs délicates et agréables qui s'accordent à merveille avec tous les plats, avec de belles notes fruitées de banane, de fraise et de poire. doux et vif, c'est un bon compagnon de repas.
Magnifique tableau de Tonino Guerra.
Zone de production
-Emilia-Romagna