Vin Primé
Romantica

Franciacorta Blanc de Blancs Brut Millesimato DOCG - Magnum - Coffret- Romantica

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Format: 150 cl

-21%


Prix recommandé: CHF 74.63
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Informations techniques
Producteur Romantica
Nom Franciacorta DOCG
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de pomme, croûte de pain, levures
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 30 mois sur lies
Type de fût Fûts en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés
Le Franciacorta Blanc de Blancs Brut Millesimato de Romantica est une excellence du territoire lombard, produit exclusivement avec des raisins Chardonnay cultivés dans les précieux vignobles de Franciacorta. Cette dénomination DOCG garantit une méthode classique de vinification en mousse qui prévoit une longue prise de mousse en bouteille, conférant au vin finesse et complexité.

Au verre, il se présente avec un perlage vif et persistant, tandis qu’au nez il libère des arômes de fleurs blanches, de fruits croquants comme la pomme verte et des notes délicates de pain grillé, résultat d’un affinage prolongé sur lies. La dégustation est fraîche, élégante et d’un grand équilibre, avec une acidité vibrante qui soutient une structure harmonieuse et une finale propre et raffinée.

Idéal en apéritif ou accompagné de plats de poisson, crustacés et fromages frais, ce Franciacorta se distingue par sa polyvalence et sa personnalité remarquable, expression authentique de la tradition mousseuse de Franciacorta.
Le domaine

Romantica Franciacorta – Domaine en Franciacorta (Lombardia)

Découvrez l'histoire et les vins de Romantica Franciacorta.

Maison de Franciacorta à Passirano (BS) appartenant à la famille Avanzi, spécialisée dans la production de Franciacorta selon la méthode traditionnelle, avec des vignobles en propriété et des volumes de production limités.
Région: Franciacorta (Lombardia)
Pays: Italia
Fondation: 2010
Cépages: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Cave située à Passirano, en Franciacorta. Vignobles en propriété d'environ 10 hectares Élevage sur lies indiqué pendant au moins 30 mois pour certaines cuvées. Production limitée et axée sur le Franciacorta millésimé Gestion et propriété: famille Avanzi
Histoire du domaine
La propriété est gérée par la famille Avanzi, avec des racines viticoles dans la zone du Lugana; après l'acquisition d'un domaine en Franciacorta, une cave moderne a été réalisée pour produire des Franciacorta en éditions limitées. L'entreprise est indiquée sur les profils publics comme fondée en 2010.
Philosophie de production
Production en petites quantités, grand soin apporté au vignoble et contrôle technologique en cave; recherche de l'équilibre entre fraîcheur et structure dans les Franciacorta et utilisation de faibles quantités de sulfites pour préserver la naturalité du vin.
Terroir et vignobles
Située à Passirano, au cœur de l'appellation Franciacorta, la propriété s'étend sur environ dix hectares de vignoble, principalement plantés en Chardonnay et Pinot Noir, avec la vinification et l'élevage gérés directement sur place.
Récompenses
Parmi les reconnaissances et prix signalés figurent des médailles et distinctions attribuées dans des concours tels que Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021, des mentions dans Falstaff Sparkling Special 2021 et des prix/mentions dans Guida Viniplus 2022.

Remerciements officiels

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