Le Riesling Praecipuus IGT de la Cantina Roeno est l'un des joyaux de la viticulture du Trentin. Produit en quantités limitées et présenté dans une prestigieuse bouteille MAGNUM en coffret, cette variété de Riesling est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleures grappes, issues de vignes situées dans des emplacements idéaux garantissant une maturation optimale.

Ce vin se distingue par sa surprenante fraîcheur et vivacité, typiques du Riesling, accompagnées d'un bouquet aromatique riche et complexe. Au nez, on décèle des notes délicates d'agrumes, de pomme verte et de pierre mouillée, suivies de légères nuances de miel et de fleurs blanches, témoignages de l'excellente évolution du vin en bouteille.

En bouche, le Praecipuus offre un équilibre parfait entre acidité et douceur, structuré mais élégant à la fois, avec une persistance qui laisse une agréable sensation de propreté et de fraîcheur. Sa texture est presque veloutée, et l'expérience gustative est enrichie par une intense minéralité qui reflète le terroir unique des zones de production.

Idéal en apéritif, il se marie à merveille avec des plats de poissons savoureux, des crustacés, et peut aussi être exceptionnellement associé à des plats asiatiques légèrement épicés. Sa capacité de vieillissement en fait également un excellent choix pour les connaisseurs souhaitant ajouter un vin de caractère et de longévité à leur cave.

Avec sa présentation élégante et sa qualité supérieure, le Riesling Praecipuus de Cantina Roeno est une expression sublime de l'art vinicole italien, offert dans un format qui en rehausse davantage la valeur et le prestige.