5 terre Bianco Macerato - La Baracca 2022
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Il 5 terre Bianco Macerato - La Baracca è un vino affascinante e complesso, tipico della rinomata zona delle Cinque Terre, in Liguria. Questo bianco macerato si distingue per la sua tecnica di vinificazione, che prevede una macerazione sulle bucce che dona al vino una struttura unica e una maggiore profondità di sapore.
Nel bicchiere, il 5 terre Bianco Macerato si presenta con un colore dorato intenso, a tratti ambrato, segno della lunga macerazione. Al naso, offre un bouquet aromatico intrigante, con note floreali di ginestra e fiori d'arancio, che si fondono a sentori fruttati di pesca, albicocca e un pizzico di agrumi canditi. Non mancano accenni speziati e minerali, che ricordano la vicinanza al mare delle vigne da cui proviene.
Al palato, questo bianco macerato stupisce per la sua complessità e profondità. La texture è ricca e avvolgente, con una bella acidità che bilancia perfettamente la struttura e la corposità del vino. Le note fruttate si confermano al gusto, accompagnate da una sottile sapidità e da un finale lunghissimo e persistente, con un leggero retrogusto di mandorla amara.
Il 5 terre Bianco Macerato è ideale per accompagnare piatti saporiti come zuppe di pesce, frutti di mare alla griglia o formaggi semi-stagionati. Questo vino rappresenta un'esperienza gustativa unica, capace di trasportare chi lo degusta nei suggestivi paesaggi liguri.
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